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Sabemos que la base de la salud se encuentra en nuestra alimentación.
Motivados por aprovechar conscientemente los frutos de la Tierra, nos apasiona crear bebidas y alimentos llenos de nutrientes que aporten
a tu bienestar y al del planeta.
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BARRA DE CAFE
BARRA DE ESPRESSO
Espresso
Espresso Americano
Flat White
Cappuccino
Latte
Mocha
Dirty Chai
Espresso Naranja
40
50
50
55
65
70
70
55
BREW
Café Filtrado
Cold Brew
Cold Brew Latte
Cold Brew Tonic
Cold Brew Jamaica
Cold Brew de Temporada
65
55
60
65
65
65
SIN CAFÉ
Té (varios)
Matcha Latte
Chai Latte
Cacao Caliente
Golden Milk Natural
55
70
70
65
70
Leche Vegetal +$10
Hazlo helado +$10
Trae tu termo -$5
.........................................
BARRA DE JUGOS
JUGOS FUNCIONALES
Verde Jengibre
kale, espinaca, apio, melón, naranja, jengibre
Verde Dulce
espinaca, piña, apio, albahaca, manzana
Verde Pro
espinaca, kale, espirulina, apio, pimiento verde, pepino, manzana
Vitamina C
toronja, piña, zanahoria, naranja
Corazón de Betabel
espinaca, apio, naranja, piña, betabel
Detox Diario
apio, zanahoria, naranja, jengibre
Energía Antiox
naranja, plátano, fresa, zarzamora
Remedio Hidratante
sandía, melón, limón, hierbabuena, naranja
Recuperación Muscular
piña, cúrcuma, sandía, zanahoria
Huerto Completo
espinaca, manzana, betabel, pimiento verde, zanahoria
95
95
115
90
85
80
95
95
90
110
JUGOS SENCILLOS
Jugo de Naranja
Jugo de Zanahoria
55
55
SMOOTHIES
Cold Brew
plátano, crema de cacahuate, cacao nibs, cold brew, leche de almendra
Verde Tropical
aguacate, espirulina, espinaca, piña, dátil, leche de coco
Açaí
plátano, mora azul, piña, açaí, leche de almendra
Fresco
sandía, melón, naranja, limón, hierbabuena
Matcha Mango
dátil, aguacate, matcha, cardamomo, mango, leche de almendra
Proteína Cacao
aguacate, cacao nibs,
crema de cacahuate, plátano, proteína vegana, leche de almendra
Proteína Moras
fresa, mora azul, plátano, hemp, proteína vegana, leche de coco
90
115
125
90
125
130
135
SHOTS
Jengibre
Shot Pro
cúrcuma, toronja, jengibre, pimienta cayena
50
55
OTRAS BEBIDAS
Soda de Temporada
Agua del día
Agua mineral / natural
55
55
40
.........................................
PARA COMER
DESAYUNO
Gaspacho Moreliano
sandía, pepino, piña, jícama, queso cotija, chile en polvo
Elige el jugo: naranja - verde - rojo
Yogurt con compota
fruta de temporada, yogurt, granola y compota casera
Avena Dorada
cocida con cúrcuma, cardamomo, jengibre y canela; servida con fruta de temporada y crema de cacahuate casera
Açaí Bowl
Smoothie: açaí, plátano, frutos rojos, leche de coco
Toppings: plátano, mora azul, fresa, granola, dátil
Toast Amamba
aguacate, arúgula, dip de pimientos rostizados, pan de masa madre
Extra proteína: huevo con parmesano +$25
Chilaquiles Cascabel
totopos, salsa de chile cascabel, queso cotija, aguacate, crema y cebolla
Extra proteína: huevo +$15 o pollo +$35
Pancakes
de avena con blueberries en el centro, mascarpone, maple, fruta de temporada y compota casera
90
110
130
165
165
155
170
PANADERÍA
Panadería de temporada,
pregunta por las opciones disponibles.
COMIDA
Dip de Pimiento Rostizado
acompañado con chapata de masa madre
Ensalada de Pollo Cítrica
mix de hojas, frutas cítricas, aguacate, jitomate cherry, pepita caramelizada, pollo, aderezo de jengibre, cebolla
Sandwich Grilled Cheese
salsa pomodoro, cheddar, cotija, mozzarella, pan brioche
Sandwich Pollo con Pesto
jitomate, mozzarella, espinaca, pollo al grill, pesto casero, pan brioche
Panini Vegetales al Grill
berenjena, pimiento, tofu, calabaza, salsa pomodoro, pan masa madre
Panini Jamón Serrano
espinaca, manzana, dip de mascarpone, ajo y miel, jamón serrano, pan masa madre
Panini Roast Beef
mostaza dijon antigua, roast beef, cebolla caramelizada, pan masa madre
120
155
135
155
145
185
170
